鉄欠乏性貧血の診療指針(公開用)Ⅲ 鉄欠乏・鉄欠乏性貧血の治療指針>3 鉄欠乏性貧血の予防と栄養食事療法(2)
鉄不足を攻略する食品選択
日本人の鉄摂取量は平均 7.9mg/day7)であり,鉄摂取量が食事摂取基準に達していない不足者の割合は高いと見積もられる。 鉄摂取量を増やすためには,鉄が多く含まれる食品(表Ⅲ-3-2)を選択する必要があ...
鉄欠乏性貧血の診療指針(公開用)
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49回学術集会